“杜康造酒”匠心發布

 bob綜合體育官網入口 瀏覽器.net新聞     |      2022-06-13 20:50

  5月19日,在中國酒文化發源地洛陽杜康造酒遺址公園,一場莊嚴肅穆的“杜康造酒第壹瓶酒·敬祖儀式”隆重舉行,旨在感念“酒祖”造酒的恩德,致敬五千年中國酒文化。

  儀式上,在“酒祖”的見證下,杜康重磅推出腰部核心戰略新品——“杜康造酒”,這是一款兼具品質、美學與文化內涵的匠心產品,分為復興版與始創版兩款。以“杜康造酒”第一瓶美酒敬拜“酒祖”,感恩杜康造酒興業、澤被后世的福祉。

  杜康,中國秫酒的發明者,被世人尊稱為“酒祖”。作為杜康文化的傳承者與踐行者,杜康在本次儀式上留下了諸多驚喜,讓我們回顧整場活動,驚喜一一揭曉!

  本次敬祖儀式,特意選址杜康造酒遺址公園。這是中國酒文化的勝地,是一處活著的酒類博物館,更是杜康文化的精髓所在。這不僅體現了杜康對中國酒文化的尊崇,還是杜康品質自信、文化自信的生動體現。

  19日上午10:19,吉日吉時,敬拜“酒祖”。焚香靜心、進香拜祖、誦讀祭文、敬天灑酒、祭祀禮成,敬祖儀式的每一步都飽含感念“酒祖”的謙卑?;顒蝇F場氣氛莊嚴肅穆,神圣的敬祖儀式震撼人心。杜康以酒為媒,連接著杜康先祖與傳承者,讓杜康文化激蕩在每一位杜康人的心靈。釀酒技藝,代代傳承,工匠之魂,心中永駐,戰略新品亮相,新的征程開啟!

  儀式上,杜康控股總經理黃海東作了“致敬行業創始者,踏上杜康復興路”的主題致辭:杜康,是每一位杜康人的“酒祖”,我們要秉持初心,在務實與專業中發展壯大。近兩年來,杜康團隊不斷蝶變,這為杜康帶來了新希望、新勢能。我們的使命,不僅僅著眼于企業規模與利潤的擴大與增長,更重要的是塑造杜康的文化自信、品質自信、品牌自信,真正實現杜康復興,今天的敬祖儀式、新品發布活動將成為杜康復興史上一個重要的里程碑。

  黃海東表示,本次發布的“杜康造酒”系列有兩款產品——“杜康造酒”始創版(588元)和“杜康造酒”復興版(388元)。始創版是對“酒祖”杜康的致敬,復興版則緣于半個世紀前一位偉人的深切關懷——1972年,周總理批示“復興杜康,為國爭光”。在這樣一個重要的歷史時刻,我們把企業使命、愿景和價值觀融入到產品最核心的元素——產品名稱里,就是要讓每一個杜康人不忘初心、牢記使命。

  此次活動受到了各級政府領導、行業協會領導的高度關注與期待。省市縣相關領導及各界大咖、明星藝人、主流媒體代表等,紛紛通過線上視頻云端寄語,相信“杜康造酒”能為杜康發展帶來更多的動力,促進杜康高質量發展,為豫酒振興作出更大的貢獻!

  發布會前夕,在“杜康造酒”專家品評會上,著名白酒專家、四川省白酒專家組組長、教授級高級工程師曾祖訓,著名白酒專家、中國首屆釀酒大師、中國首席白酒品酒師、教授級高級工程師賴登燡,著名白酒專家、國家級白酒評委、高級工程師楊官榮對兩款新品進行了現場品鑒,對其品質給予高度評價。

  復興版鑒評意見:無色透明,窖香馥郁優雅、陳香舒適、柔和甘潤、香味諧調、爽凈綿長,具有本品獨特風格。

  始創版鑒評意見:無色透明、窖香馥郁幽雅、陳香怡悅、柔和細膩、甘潤諧調、爽凈悠長,具有本品獨特風格。

  “一滴銷魂五千載,杜康造酒杜康味”,一句產品廣告語,背后蘊含著深刻的意義。“杜康造酒”的誕生,歷經兩年時光打磨,在酒體和風格上進行創新,目的就是為了形成獨特的杜康風味。

  “杜康造酒”,選取“千年伊河、黃金窖泥”。伊河,是黃河的支流之一,河水中含有40多種對有益的微量礦物質元素,河床沖積出來的泥土非常適合微生物的生長繁殖。得天獨厚的自然條件,再加上幾千年釀酒環境所特有的微生物集群,造就了杜康酒的獨特風格和酒體特色。

  在此基礎上,杜康采用“牡丹春曲,小窖釀造”:在牡丹花開時制曲,延續小窖釀造的傳統,不僅為酒體增加了獨特芳香,還能使酒糟中的微生物更多,香味更加豐富,酒體更加醇厚。

  工藝上,杜康采用“非遺工藝,大師特制”。由杜康釀酒工藝第十八代傳承人、中國白酒大師、杜康控股總工程師張獻敏,結合杜康“五齊六法”傳統工藝,精心調制,并經過“木海原漿,陳藏老酒”,釀造出品質佳釀。

  外觀上,“杜康造酒”是杜康在傳承與創新中塑造的酒中臻品,詮釋著文化自信與酒中美學。“杜康造酒”系列通過復古金和現代金兩種色彩,區分兩款產品,金色與絹本畫呈現出的米黃一脈相承,品質感油然而生,有著與生俱來的雅致。以對稱均衡的小篆體來彰顯克制之美,與高挑的瓶型結合,相得益彰。瓶蓋部分,融入三國時期官帽的視覺概念,充分體現著杜康的現代氣場,凸顯著一代雄杰的氣勢。

  新品以宋代美學,“碰撞”山水巔峰之作《千里江山圖》,重新刻畫《杜康造酒圖》,用現代的表現形式,讓傳統經典煥發了新生;流線形的透明瓶身,以蓮鶴方壺凸顯腰線設計,展現曲線之美;外盒傳統新用,將都城形象矢量化應用拼接工藝,體現其輝煌與繁榮,屹立于這大好河山之上。

  作為中國酒文化的符號,杜康在復興的中,堅持匠心傳承、與時俱進,以自身的不斷突破,對白酒行業產生著不可忽略的推動作用。而今,呈現五千年酒文明的匠心產品——“杜康造酒”,作為凝聚“酒祖”五千年文化和一代代杜康人匠心的結晶,是洛陽杜康控股實現復興杜康偉大品牌使命的重要載體,書寫著杜康發展新篇章。杜康,始終堅守以品質為核心的工匠精神,做好豫酒振興的排頭兵,為中華酒文化的傳承與弘揚貢獻力量。 孟振峰 許媛媛 文/圖